Πρωτεΐνη: Ένα παρεξηγημένο συστατικό

Πρωτεΐνη. Παρότι είναι ένα παρεξηγημένο συστατικό, αξίζει πολύ περισσότερη προσοχή από όση λαμβάνει.

Η λέξη πρωτεΐνη προέρχεται από την λέξη πρωτεύων που σημαίνει ότι έχει κυριαρχική σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό!

Υπάρχει λόγος που τόσοι πολλοί άνθρωποι ρωτούν “πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι;” και “ποια πηγή πρωτεΐνης είναι η καλύτερη για μένα;”.

Αυτές είναι σημαντικές ερωτήσεις επειδή η πρωτεΐνη παίζει αναπόσπαστο ρόλο στη ζωή μας. Μας βοηθά να διατηρήσουμε τη μυϊκή μας μάζα και να ενισχύσουμε τα επίπεδα ενέργειας.

Η πρωτεΐνη βοηθά επίσης στην πέψη, στη ρύθμιση των ορμονών και στην οικοδόμηση της καλής υγείας  του σώματος, καθώς και σε πολλές άλλες σημαντικές σωματικές λειτουργίες. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο μέρος κάθε δίαιτας.

Μπορεί να βελτιώσει την ανάπτυξη των μυών, να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού και να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Η πρωτεΐνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνετε σωστά για να παραμείνετε υγιείς

Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο των οστών, των μυών, των χόνδρων, του δέρματος και του αίματος. Είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνετε για να παραμείνετε υγιείς.

Η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν θερμίδες, όπως το κρέας, το ψάρι, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, (όπως το τυρί και το γιαούρτι)  οι ξηροί καρποί, οι σπόροι (συμπεριλαμβανομένου του φυστικοβούτυρου), τα φασόλια, τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα δημητριακά όπως η κινόα και  το καστανό ρύζι.

Ακόμη και ορισμένα λαχανικά έχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης όπως για παράδειγμα το σπανάκι.

Η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται συχνά ως συνώνυμο του κρέατος, αλλά αυτό δεν είναι απόλυτα σωστό. Ενώ το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά είναι πηγές πρωτεΐνης, υπάρχουν πολλά ακόμα  τρόφιμα που περιέχουν  πρωτεΐνη.

Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης περιέχουν εξίσου πολλή πρωτεΐνη με τα ζωικά προϊόντα και μάλιστα περισσότερη από ό,τι νομίζουν οι περισσότεροι άνθρωποι!

Τα ροφήματα πρωτεΐνης είναι δημοφιλή

Τα ροφήματα πρωτεΐνης δεν αντικαθιστούν από μόνα τους μια υγιεινή διατροφή, ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα ιδανικό σωματικό βάρος.

Θα πρέπει να συνδυάζονται με ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως στην καθημερινή σας διατροφή και να αποφεύγετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα ή ποτά όπως τα αναψυκτικά που προσθέτουν επιπλέον θερμίδες χωρίς κανένα απολύτως διατροφικό όφελος!

Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προώθηση της απώλειας βάρους;

Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ΜΠΟΡΟΥΝ να βοηθήσουν στην προώθηση της απώλειας βάρους με διάφορους τρόπους:

1. Καταστολή της όρεξης: Η πρωτεΐνη είναι γνωστό ότι αυξάνει το αίσθημα πληρότητας, μειώνει την πείνα και βοηθά στον έλεγχο της λαχτάρας για φαγητό, οδηγώντας σε μείωση της πρόσληψης θερμίδων.
2. Αύξηση του μεταβολισμού: Η πρωτεΐνη έχει υψηλή θερμική επίδραση, που σημαίνει ότι το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες για την αφομοίωση της  από ό,τι για άλλα μακροθρεπτικά συστατικά, ενισχύοντας με αυτό τον τρόπο τον μεταβολισμό.
3. Χτίσιμο και διατήρηση μυϊκής μάζας: Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα ενώ χάνετε λίπος. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την επισκευή των μυών και η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους.
4. Μείωση της απώλειας μυών κατά την απώλεια βάρους: Η απώλεια βάρους μέσω της δίαιτας μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε απώλεια μυών και τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση αυτής της μείωσης, παρέχοντας τα απαραίτητα δομικά στοιχεία για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η απλή λήψη συμπληρωμάτων πρωτεΐνης δεν θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους εάν δεν κάνετε επίσης αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη αποτελεί βασικό μέρος της διατροφής μας, αλλά δεν είναι το μόνο πράγμα που χρειάζεστε για να είστε υγιείς.

Ο καλύτερος τρόπος για να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη είναι να τρώτε καθημερινά ποικιλία τροφίμων από πολλές και διαφορετικές ομάδες τροφίμων στη διατροφή σας.

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι και τυρί)
• Κρέας και πουλερικά
• Ψάρια
• Αυγά
• Όσπρια
• Ξηροί καρποί και σπόροι

Αν δεν τρώτε κρέας, ψάρι ή αυγά, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη από φυτικές πηγές. Για παράδειγμα, τα όσπρια όπως τα φασόλια, οι φακές και η σόγια είναι πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης.

Καλύπτετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες καθημερινά?

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) πρωτεΐνης για τον μέσο ενήλικα είναι 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό σημαίνει ότι μια γυναίκα με καθιστική ζωή που ζυγίζει 68 κιλά  θα πρέπει να καταναλώνει 55 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, ενώ ένας άνδρας με καθιστική ζωή που ζυγίζει 77 κιλά θα πρέπει να καταναλώνει περίπου 62 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Ωστόσο, αυτές οι συστάσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας ενός ατόμου.

Γενικά συνιστάται, αν και οι ατομικές ανάγκες σε πρωτεΐνη μπορεί να ποικίλλουν, να στοχεύετε σε περισσότερα γεύματα με 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα, διότι είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθεί μεγαλύτερη ποσότητα από ένα γεύμα, όση και αν περιέχει αυτό.

Τα σνακ πρωτεΐνης αποτελούν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς μπορούν να μας βοηθήσουν να καλύψουμε τις καθημερινές μας ανάγκες σε πρωτεΐνη.

Η συμπερίληψη σνακ πλούσιων σε πρωτεΐνες μεταξύ των γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας, να περιορίσει την επιθυμία για τσιμπολόγημα και να μειώσει την πιθανότητα λιγούρας και υπερκατανάλωσης τροφής κατά τα κύρια γεύματα.

Μερικά παραδείγματα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι οι ξηροί καρποί, το γιαούρτι, τα βραστά αυγά, οι μπάρες πρωτεΐνης και πολλά ακόμα. Αν ακολουθείται δίαιτα χαμηλών θερμίδων, προτιμήστε θρεπτικά πρωτεϊνούχα σνακ με ελάχιστες θερμίδες.

Η ενσωμάτωση των πρωτεϊνούχων σνακ στη διατροφή μας μπορεί να μας βοηθήσει να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας σε πρωτεΐνη και να  υποστηρίξουν τη συνολική υγεία και ευεξία.

Καθαρή πρωτεΐνη και οφέλη

Τα οφέλη που προσφέρει η πρωτεΐνη στον οργανισμό την κάνουν ένα από τα δημοφιλέστερα συμπληρώματα παγκοσμίως. Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ορού γάλατος ενισχύουν την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, τη δύναμη σας αλλά και το χρόνο ανάρρωσης μετά την προπόνηση.

Οι πρωτεΐνες είναι βασικά δομικά συστατικά οι οποίες αποτελούνται από αμινοξέα και είναι ζωτικής σημασίας για τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού. Αρκετοί ιστοί στο σώμα μας, όπως οι μυς, το δέρμα αλλά και τα μαλλιά έχουν ανάγκη την παρουσία των πρωτεϊνών για την κατασκευή τους.

Σε ένα συνδυασμό με διατροφή χαμηλή σε ενεργειακή πρόσληψη (λιγότερες θερμίδες) και άσκηση, οι πρωτεΐνες συμβάλουν στην καλύτερη απώλεια λίπους.

Εάν δεν μπορούν να καλυφθούν οι ημερήσιες απαιτήσεις σε πρωτεΐνες, πιθανόν λόγω χορτοφαγίας, αυξημένης ηλικίας ή χρόνιων ασθενειών, η πρωτεΐνη σε σκόνη προσφέρει μία καλή λύση.

Ποια είναι η διαφορά μια καθαρής πρωτεΐνης με το Θρεπτικό πρωτεϊνούχο ρόφημα formula1 της Herbalife Nutrition?

Το Herbalife Formula 1 έχει όλα τα παραπάνω οφέλη με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη και επιπλέον είναι ένα πλήρες ισορροπημένο γεύμα, φυτικό 100%, χωρίς γλουτένη και λακτόζη που μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε γεύμα και να μας χορτάσει για τουλάχιστο 3 ώρες με μόνο 220 θερμίδες.

Είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων και έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο  γεύματος για να παρέχει ισορροπημένη διατροφή και διαχείρηση του βάρους.

Μερικά από τα οφέλη της Formula 1, περιλαμβάνουν:

• Μια ισορροπημένη πηγή διατροφής: Η Formula 1 έχει σχεδιαστεί για να παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα που απαιτούνται για καλή υγεία.
• Υποστηρίζει τη διαχείριση βάρους: Αντικαθιστώντας 2 γεύματα (συνήθως πρωινό και βραδινό) με το Formula 1, μπορείτε να βοηθήσετε στον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων, οδηγώντας στην απώλεια του βάρους.
• Αυξάνει την ενέργεια: Το προϊόν περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας και στη στήριξη της συνολικής υγείας.
• Υποστηρίζει την υγεία των μυών: Η πρωτεΐνη της Formula 1 είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της μυϊκής υγείας.
• Βολικό και εύκολο στη χρήση: Το Formula 1 είναι εύκολο στην προετοιμασία και βολικό στη χρήση, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για πολυάσχολους ανθρώπους που χρειάζονται ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα που θα τους χορτάσει και θα τους δώσει ενέργεια.

Συμπερασματικά, μπορούμε να δούμε ότι τα συμπληρώματα διατροφής με πρωτεΐνη είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αυξήσουμε την πρόσληψη πρωτεΐνης και να υποστηρίξουμε τον μυϊκό μας ιστό. Η κατανάλωση πρωτεΐνης είναι σημαντική για την ανθρώπινη υγεία καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, όπως:

1. Δόμηση και επιδιόρθωση ιστών: Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό όλων των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων του σώματος και είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την επισκευή και τη συντήρηση αυτών των δομών.
2. Ρύθμιση του μεταβολισμού: Η πρωτεΐνη εμπλέκεται στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης της μυϊκής μάζας, της σύνθεσης ορμονών και ενζύμων και της ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
3. Διατήρηση υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος: Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή αντισωμάτων και άλλων συστατικών του ανοσοποιητικού συστήματος που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις και ασθένειες.
4. Παροχή ενέργειας: Ενώ οι υδατάνθρακες και τα λίπη είναι οι κύριες πηγές ενέργειας στη διατροφή, η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας, ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένης φυσικής δραστηριότητας ή θερμιδικού περιορισμού.

Βιβλιογραφία:

1. Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. (2007). Απαιτήσεις σε πρωτεΐνες και αμινοξέα στην ανθρώπινη διατροφή: Έκθεση κοινής διαβούλευσης εμπειρογνωμόνων FAO/WHO/UNU. Γενεύη: ΠΟΥ.
2. Επιτροπή του Ινστιτούτου Ιατρικής (ΗΠΑ) για τα Μακροθρεπτικά συστατικά. (2005). Διαιτητικές προσλήψεις αναφοράς για ενέργεια, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λίπος, λιπαρά οξέα, χοληστερόλη, πρωτεΐνες και αμινοξέα (μακροθρεπτικά συστατικά). Ουάσιγκτον (DC): National Academies Press (ΗΠΑ).
3. Εθνική Ακαδημία Ιατρικής. (2019). Διαιτητικές προσλήψεις αναφοράς για ενέργεια, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λίπος, λιπαρά οξέα, χοληστερόλη, πρωτεΐνες και αμινοξέα.
4. Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών. (2021). Συστάσεις για πρόσληψη πρωτεΐνης.
5. Διατροφική Πρωτεΐνη και Άσκηση Αντίστασης: Επιδράσεις στον Μεταβολισμό της Γλυκόζης και στο Ενδοκρινικό Σύστημα, από τους JA Bouillet, S. Nair, MS Gohlke και DE Smith, Τρέχουσες Αναφορές Διαβήτη, 2020.
6. Ο ρόλος της διαιτητικής πρωτεΐνης στην πρόληψη και τη θεραπεία της σαρκοπενίας, από RR Wolfe, Clinical Nutrition, 2018.
7. The Importance of Protein in the Diet, από τους MS Weber και KS Sharman, Advances in Nutrition, 2011.